一人鍋or少人数鍋

昆布を食べていたら、鍋が頭に浮かんだ。

この時期、多くの料理、グルメ本が「鍋」特集。

しかし、問題は、具沢山の楽しい鍋は大人数でなきゃできないということ。。

少人数の方は、どんな工夫されていますでしょうか?

自分は次の日の朝に、味をかえてまた食べるとかですね。
例えば、キノコ鍋を薄め塩味で作って→次の日に味噌入れて朝のみそ汁に
とか。

野菜が特に大量に残るんだよね。。。。

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この記事へのコメント

rinarina
2006年12月12日 22:11
お鍋の残りは、もちろん雑炊ですよ!!クタクタになった所に溶き卵を入れて。でも、これだけの食事は悲しいですけどね・・・。離乳食の時は◎でしたけど。
2006年12月13日 05:23
雑炊って、具は全部無くすでしょ?(っていう先入観念が20年ある)具があまっちゃうんですよね
お~トン
2006年12月13日 15:01
私は、お昼用にうどんを入れて、溶き卵で仕上げ。
具も無駄にはなりませんよ(^^)v
2006年12月13日 21:21
職場に持って行くの?

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