クリスマス料理に一工夫

本屋で立ち読みレシピですが
ローストビーフのソースにいかが?
お子様は、ポテトやパンにもあうかも(まあ溶けるチーズで
フォンドューにしたほうが経済的か)

1。生クリーム100cc煮立て
2。そこにサワークリーム50g溶かし
3。ちぎったブルーチーズ50gを溶かす
4。塩、こしょうを軽くひとつまみ


ゴルゴンゾーラソースのできあがり

本ではステーキのソースにしてました

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